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Eines der Hauptbestandteile dieser wunderbaren und altüberlieferten Rezeptur ist Amalaki – die indische Stachelbeere. Diese Frucht des Amla-Baumes enthält einen hohen Anteil an Vitamin C und gleicht alle drei Doshas aus. Sie vereint fünf Geschmacksrichtungen (alle außer salzig). In den klassischen Ayurveda-Texten wird Amalaki als eine der besten und bedeutendsten Rasayanas (Lebens-Elixiere) des Ayurveda mit einer seltenen Kombination positiver Eigenschaften gerühmt. In den authentischen Ayurveda-Schriften wird Amalaki sogar als ‘Göttliche Pflanze“ beschrieben. Original Maharishi Ayurveda Chyavanprash enthält viele weitere kostbare Inhalt, zum Beispiel Dashmool, dessen exotischer Name für eine wertvolle Kombination aus zehn Ayurveda-Wurzeln steht. Dashmool besänftigt alle drei Doshas, vor allem aber Vata. Auch der berühmte indische Langkornpfeffer Pippali ist Teil dieser außergewöhnlichen Rezeptur, sowie Shatavari, der wilde indische Spargel (dessen Verzehr der Ayurveda traditionell übrigens besonders Frauen empfiehlt), das herrlich Vata-beruhigende Ashwagandha (die Winterkirsche, bekannt als ‘Indischer Ginseng“) und eine hohe Anzahl weiterer einzigartigen Inhalt. Ausführliche Informationen über die verschiedenen Chyawanprash-Sorten und andere Rasayanas im Ayurveda finden Sie in unserem Blog! Verwendung von Chyavanprash 1 bis 2 Teelöffel Original Maharishi Ayurveda Chyavanprash am Morgen pur, mit warmer Milch/warmem Wasser, oder als köstlicher Frucht-Aufstrich auf Toast. Auch zu jeder anderen Tageszeit verwendbar. Inhalt Rohrzucker, Amla-Frucht, Ghee (geklärte Butter), Honig, Vanshlochan (Bambus arundo), Langer Pfeffer (Piper longum), Safran, Zimt, Kräuter- und Gewürzmischung. Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 1403 kJ 335 kcal Fett: 6,14 g – davon gesättigte Fettsäuren: 4,89 g Kohlenhydrate: 69 g – davon Zucker: 65 g Ballaststoffe: 1,6 g Eiweiß: 1,6 g Salz: 0,028 g
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