Krebs und Ernährung - Infos zum Artikel - Preisvergleich
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Krebs und Ernährung

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Zusammenfassung: Zusammenhänge verstehen: -Wie entsteht Krebs? -Welche Nahrungsinhaltsstoffe lösen Krebs aus und wie wirken sie? -Welche Mechanismen schützen vor Krebs? -Wie können Abwehrmechanismen aktiviert werden? Wissenschaftlich fundiert: -Risikofaktoren kritisch bewertet: Übergewicht, Fleischkonsum, Nitrosamine, Schwermetalle, Dioxine, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, Süßungsmittel und andere Zusatzstoffe -Sämtliche stabilisierende und schützende Faktoren sowie ihre protektiven Mechanismen: Folsäure, Vitamin C, A und E, Spurenelemente, grüner Tee, Kaffee, Prä- und Probiotika, Resveratrol, Phytoöstrogene u.v.m. -Exkurse zu aktuellen Themen, z. B.: Wie gefährlich sind gentechnisch veränderte Lebensmittel? -Krebsschutz durch vegetarische Ernährung? Schützt Rotwein vor Krebs? Praktisch umsetzbar: -Grenzwerte und Risiken krebsauslösender Substanzen -Ernährungsempfehlungen für Gesunde und Risikogruppen -Strategien für einen optimalen Krebsschutz -Zubereitung von Nahrungsmitteln mit protektiven Inhaltsstoffen Produkttyp: Hardcover Titel: Krebs und Ernährung Autor/in: Knasmüller, Siegfried Verlag: Georg Thieme Verlag Isbn: 313154211X Seiten: 436 Sprache: Deutsch Erscheinungstermin: 201405 Kategorie: HC/Medizin/Andere Fachgebiete Maße: 246x179x25 Gewicht: 1051

Anbieter: Shop-Apotheke DE
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Stand:15.06.2024
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