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Silit Bratpfanne Silit Wokpfanne Wuhan Wok 28cm Induktion Cera Protect

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CeraProtect - die Haftfrei-Hartversiegelung Haftfrei-Hartversiegelung auf mineralischer Basis. Faszinierender Abperleffekt, minimaler Fettbedarf, kein Anhaften. Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. SiliTherm-Allherdboden: Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen. Material: Rostfreier Edelstahl mit CeraProtect Antihaftbeschichtung auf mineralischer Basis. Ultrahart, abriebfest, hitzbeständig bis 400°C Bodendurchmesser 15cmOberer Durchmesser Rand 28cmspülmaschinengeeignet Daher die Pfanne auf max. halber Energiestufe aufheizen und darauf achten, dass diese nicht überhitzt wird. Butter, Margarine, Pflanzenfette und Sonnenblumenöl eignen sich hervorragend zum Braten in versiegelten Pfannen. Bei kurzer Bratzeit und niedrigen Temperaturen, wie z. B. bei Eier- und Mehlspeisen sowie Fisch, empfehlen wir die Verwendung von Butter oder Margarine. Bei Verwendung von Hartfetten kleben Eierspeisen fest. Kaltgepresste, native Öle sind zum Braten nicht zu empfehlen, da diese Öle nicht ausreichend hitzestabil sind. Durchzu hohes Erhitzen verbrennen sie und brennen sich in die Versiegelung der Pfanne ein. Passiert dies häufiger, verklebt die Pfanne und verliert dadurch ihre Antihafteigenschaft.

Anbieter: OTTO DE

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Stand:28.04.2024
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