Die französischen Gusseisen Schmorpfannen von Le Creuset sind emailliert. Die Emaille ermöglicht das Braten und Schmoren wie in Edelstahl oder anderen emaillierten Pfannen. Die Vorteile der induktionsfähigen Le Creuset Gusseisen Pfannen sind die besonders gute Wärmeleitung und das Aroma, dass sich in Gusseisen Pfannen bildet. Le Creuset Pfannen haben ein klassisches mit Holzgriff. Ein großer Gegengriff aus Gusseisen erleichtert das Tragen. Bitte beachten Sie, dass das Braten in einer Gusseisen Pfanne für viele Köche die Eigenschaften jeder anderen Pfanne übertrifft. Es erfordert aber eine besondere Geschicklichkeit und Übung.
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