La Crema Monterey Chardonnay 2023

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Begeistert von der nebligen Umgebung des Russian River Valley, hegt La Crema eine tiefe Liebe für alle Arten von Rebsorten aus Regionen mit kühlem Klima. In den frühen Tagen, als das Weingut noch unter dem Namen "La Crema Viñera" bekannt war, wurden die Trauben aus dem Tal selbst und den Küstenregionen von Sonoma bezogen. Heute ist das Weingut im Besitz des Unternehmens Jackson Family Wines, das das Portfolio an Rebflächen erheblich erweitert hat, sodass La Crema nun die Möglichkeit hat, Rebflächen mit kühlem Klima in ganz Kalifornien und Oregon nutzen zu können. Das Weingut wird derzeit von dem Neuseeländer Craig McAllister geleitet, einem weit gereisten Önologen, der seine Erfahrungen in der Weinerzeugung unter anderem in Australien, Chile und Zypern gesammelt hat. Das Team von La Crema setzt nach wie vor auf Verfahren, die an die Anfänge des Hauses erinnern: Chardonnay wird im Fass vergoren und die Trauben werden von Hand gekeltert. Dieser elegante, goldgelbe Wein verströmt kräftige Aromen von Zitronenschale, Ananas und Bratapfel. Die Chardonnay-Trauben wurden in Monterey gelesen und verbrachten 8 Monate in französischen Eichenfässern. Auf der Zunge mischen sich Birne und Zitrusfrüchte, unterstrichen von einer dezenten Mineralität. Er besitzt eine ausgewogene, angenehme Säure und einen lang anhaltenden Abgang. Servieren Sie ihn gekühlt zu Meeresfrüchten oder einem Obstsalat.