Kollagene sind Strukturproteine die bei vielzelligen Lebewesen und eben auch im Menschen vorkommen. Kollagen befindet sich unter anderem in unelastischen Fasern, Sehnen, Bändern, Knochen, Hautschichten und Knorpeln. Im menschlichen Körper ist Kollagen mit rund 30% Anteil an der Gesamtmasse aller Proteine beteiligt und somit das am häufigsten vorkommenden Eiweiß. Unser Kollagen ist 100% hydrolysiert, es wird u.a. auch Kollagenpeptid genannt. Das Produkt wird vom Schwein gewonnen. Kollagen ist ähnlich der Gelatine ein Tierprodukt und nicht vegan. Leider dürfen wir dir keinen Nutzen vom Kollagen Pulver nennen, weil die EFSA diesbezüglich noch keine endgültigen Aussagen zulässt. Weitere Informationen über Kollagenpulver findest du im Internet oder in entsprechender Fachliteratur.
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