The Prisoner Wine Company Pinot Noir 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht notwendig, aber es empfiehlt sich, ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Prisoner Wine Company ist ein kalifornisches Weingut, das im Jahr 2000 in Rutherford, Napa Valley, gegründet wurde. In den rund 25 Jahren seines Bestehens hat sich dieses junge, innovative und unkonventionelle Weingut sofort großen Erfolg bei Kritikern und in der Öffentlichkeit erarbeitet und einige seiner Weine gelten als Kultweine. Das Team der Winzer unter der Leitung von Chrissy Wittmann arbeitet eng mit den besten Weinbauern in den wichtigsten Weinregionen Kaliforniens zusammen, um Weine von hoher Qualität und mit Charakter zu erzeugen. Das Unternehmen, das seine Produktion mit einem roten Verschnittwein begann, stellt heute eine ganze Reihe außergewöhnlicher Weine her, darunter weiße und rote Sortenweine und Verschnittweine. Der Name des Unternehmens bezieht sich auf die Position gegen Unterdrückung und das Gefängnissystem der Vereinigten Staaten. Das Etikett ist von einem Werk Francisco Goyas mit dem Titel „Le Petit Prisonnier“ aus der Serie „Die Schrecken des Krieges“ inspiriert. Die Pinot-Noir-Trauben (mit einem kleinen Zusatz von Syrah) stammen von ausgewählten Weinbergen in Russian River und Carneros. Der Wein hat ein breites aromatisches Profil und offenbart ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirsche, Cranberry und Granatapfel, gefolgt von einem Hauch von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem mittleren Körper und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Probieren Sie ihn zu Pilzrisotto oder Entenbrust.