Cline North Coast Viognier 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Die Cline Family Cellars wurden 1982 von Fred Cline in Oakley, Kalifornien, gegründet und bieten eine breite Palette an Weinen aus internationalen Rebsorten zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ende der 1980er Jahre zog der Hauptsitz nach Sonoma-Carneros, wo die Familie eine 350 Hektar große Farm erwarb. Die Weinherstellung wird von den talentierten Winzern Tom Gendall und Katie Hoggins geleitet. Die Viognier-Trauben, eine weiße Rebsorte aus dem Rhonetal in Frankreich, stammen aus eigenen Weinbergen und von ausgewählten Winzern in der Region entlang der Nordküste. Die spezifische Herkunft ermöglicht die Herstellung von Weinen, die das Terroir und die Weinbautraditionen der Herkunftsbezeichnung am besten widerspiegeln. Der Verzicht auf Eichenholz gewährleistet den reinen Ausdruck des aromatischen, fruchtigen und frischen Charakters dieser Rebsorte. Der Cline North Coast Viognier ist ein lebhafter und duftender Wein, der ein intensives und fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Ananas und Grapefruit offenbart, gefolgt von einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer cremigen Textur und mittlerem Körper. Er hat eine erfrischende und ausgewogene Säure mit einer leichten, würzigen Note. Der Abgang ist lang und reichhaltig, mit fruchtigen Noten. Er passt gut zu thailändischer Küche, Schweinefilet in Apfelsauce, weißem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.