Domaines Ott Clos Mireille Cotes de Provence Rose 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Die Domaine Ott wurde zwischen dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert gegründet, als Marcel Ott, ein elsässischer Ingenieur, beschloss, mehrere Weingüter in der wunderschönen Provence, unweit der Mittelmeerküste, zu erwerben. Nach der Umstrukturierung und Neubepflanzung der Weinberge (nach der Reblausplage) konzentrierte sich das Unternehmen auf die Produktion hochwertiger provenzalischer Weine und erlangte schnell weltweite Bekanntheit. Seit 2004 gehört das Unternehmen zur Roederer Collection Group und pflegt weiterhin die gleiche Leidenschaft für hochwertigen Weinbau unter Berücksichtigung der Umwelt und der alten Weinbautraditionen der Region. Der Clos Mireille Cotes de Provence Rosé ist eine elegante Mischung aus Grenache, Cindault und Rolle. Domaine Ott besitzt hier in der Region La Londe etwa 56 Hektar Rebfläche, wo die Reben von relativ flachen Böden aus Schiefer und Quarz sowie einem milden Klima profitieren, das durch die Meeresbrise vom Mittelmeer erfrischt wird. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Rosa mit goldenen Reflexen. Sein Aromaprofil ist duftend und frisch mit Noten von Steinobst, Birne, Zitrusfrüchten und Melone, gefolgt von blumigen Anklängen von Jasmin und Veilchen. Am Gaumen ist er lebhaft und saftig, erfrischend und vollmundig mit knackiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Der Abgang ist lang und zitrusartig. Es ist der ideale Wein für einen kühlen Sommerabend; ausgezeichnet sowohl als eleganter Aperitif als auch als Begleiter zu leichten mediterranen Gerichten und Meeresfrüchten.