Dieser Wein wird aus Grenache Noir, Syrah und Mourvedre hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort nach ihrer Ankunft im Keller sortiert. Die 3 Rebsorten werden zusammen in ein Holzfass gefüllt, wo die Gärung stattfindet. Anschließend sorgen die Winzer dafür, dass der Wein umgepumpt wird, um eine optimale Extraktion der Trauben zu gewährleisten. Die Reifung/Entwicklung dauert 3 Wochen. Dann ist es Zeit für die Endkontrolle und den Verschnitt des Weins. Danach reift der Wein 12 Monate lang in großen Eichenfässern und teilweise sogar in neuer Eiche.Diese tiefrote Grenache-Mischung verströmt eine aromatische Nase voller Schwarzkirsche, Cassis und süßer Gewürze. Der Chateau La Nerthe Chateauneuf Cuvee des Cadettes ist frisch, gut ausgewogen. Perfekt gereifte Tannine vermitteln das Gefühl eines langen, körperreichen und eleganten Weins, der mindestens 20 Jahre reifen kann.
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