2012 Chateau Pichon Comtesse de Lalande

Für besondere Momente Der 2012 Château Pichon Comtesse de Lalande stammt von den kiesreichen Terrassen im Süden Pauillacs, wo die Reben unmittelbar an die Parzellen von Latour grenzen. Auf diesem Grand-Cru-Boden gedeihen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot unter biodynamischen Methoden, die das Terroir unverstellt sprechen lassen – »Finesse über Kraft« ist hier gelebtes Credo.Die Trauben wurden von Hand gelesen, streng selektioniert und parzellenweise vergoren; anschließend reifte der Wein rund 18 Monate in zu etwa 60 % neuen Barriques. Der vergleichsweise hohe Merlot-Anteil sorgt für sinnliche Textur, während der Cabernet Sauvignon Rückgrat und Länge einbringt; kleine Partien Petit Verdot und Cabernet Franc verfeinern Struktur und Duftspiel.Im Bukett entfalteten sich bereits jetzt Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, untermalt von Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Graphit. Am Gaumen verbindet der Wein geschmeidige, seidig gewobene Tannine mit präziser Frische; das Finale bleibt lang, mineralisch und elegant. Ab 2024 entfaltet er besondere Trinkfreude, erreicht seinen Höhepunkt etwa 2035 – begleitet ideal Gerichte wie Entrecôte, Rehmedaillons oder gereiften Comté. Greifen Sie jetzt zu und sichern Sie sich einen Pauillac, der jahrzehntelang mit nobler Ruhe brilliert.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.