Der Paul Mas Grande Reserve Chardonnay wird aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt..Der Wein reift dann 9 Monate in 50% amerikanischen und 50% französischen Eichenholzfässern. Die Fässer sind neu.In der Nase überwiegen elegante Aromen von Birnen, gegrillten Mandeln und gerösteten Brot. Am Gaumen zeigen sich frische Zitrusfrüchte mit blumigen Aromen kombiniert.
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