Wenn du dich an dem klassischen Couscous sattgegessen hast, dann gibt es eine Alternative aus Maismehl. Der Maiscouscous. Er kann in den gleichen Gerichten und Rezepten eingesetzt werden, wie der normale Couscous aus Hartweizen, hinterlässt aber einen ganz eigenen Geschmack.Diese Form von Couscous hat einen milden Geschmack und eine leicht körnige Textur. Im Vergleich zu traditionellem Couscous aus Hartweizen ist der Maiscouscous etwas süßer und gelblicher.Maiscouscous ist ein wahrer Multitalent und hat seinen Platz nicht nur in Salaten oder als Beilage. Er passt auch wunderbar in Suppen oder als Nachtisch.
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