ZAYIKO Tranchiermesser NAMI Tranchiermesser Küchenmesser 20 cm Edelstahlklinge mit ABS Griff, Deutscher Edelstahl 1.4116

Das Zayiko NAMI Fleischmesser kombiniert eine lange, schmale 20 cm Klinge mit sicherer Handhabung. Ob Zerteilen, Tranchieren oder hauchdünne Scheiben – die ausgewogene Balance und die fein ausgeschliffene Schneide unterstützen kontrollierte, saubere Ergebnisse im Alltag und in der Profi­küche. Klinge mit hoher Schnitthaltigkeit Die Klinge aus gehärtetem deutschem Edelstahl 1.4116 überzeugt mit hoher Schnitthaltigkeit und zuverlässiger Stabilität. Der beidseitige V-Schliff sorgt für ein direktes Schneidgefühl und glatte Schnittflächen. Mit ihrer schmalen Geometrie gelingen exakte Portionen und feine Scheiben ohne unnötigen Kraftaufwand. Härte, Balance und Kontrolle Mit einem Härtegrad von ca. 56±2 HRC vereint das Messer robuste Alltagstauglichkeit mit einfacher Pflege und gutem Nachschärfverhalten. Die ausbalancierte Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff unterstützt eine ruhige Führung – ideal für längere Sessions am Schneidbrett. Griff – ergonomisches und komfortables Arbeiten Der ergonomische Griff aus schwarzem ABS* liegt sicher in der Hand und bietet verlässlichen Halt auch bei zügigem Arbeiten. Die Formgebung fördert präzise Kontrolle, sodass Parieren, Zerteilen und Tranchieren gleichmäßig und wiederholgenau gelingen. Anwendung – spezialisiert auf Fleisch, vielseitig in der Küche Vom Tranchieren gebratenen Fleisches über das Zuschneiden roher Stücke bis zum feinen Aufschneiden dünner Scheiben: Die Klingenform ist auf Fleisch spezialisiert und zugleich vielseitig genug für verwandte Aufgaben wie Parieren oder Entfernen feiner Häute. Verpackung – geschützt und präsentationsstark Die Lieferung erfolgt in einer Geschenkverpackung, die beim Transport schützt und sich zum sicheren Verstauen eignet – eine wertige Wahl für ambitionierte Hobbyköche, Grillfans und Profis. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Klingenhärtegrad: 56±2 HRC Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).