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Cashewkerne für Ihre Sinne Neben unseren Erdnüssen, die in der Abteilung Knabbergenuss schon fast zu den Grundnahrungsmitteln zählen, sind die Cashewkerne die wohl zweitstärkste Kraft. Nicht mehr wegzudenken beim abendlichen Entspannen, stehen sie uns mittlerweile reichlich zur Verfügung. Ursprünglich aus Nordbrasilien stammend, haben unsere portugiesischen Nachbarn und Seefahrer sie auf der ganzen Welt nicht nur bekannt gemacht, sondern auch deren Anbau gefördert. Mit ihrem nussigen, aber unaufdringlichen Geschmack sind sie in der ganzen Welt begehrt. Dabei sind sie genaugenommen gar keine Nüsse, sondern zählen als Steinfrucht zum Schalenobst. Wir kennen sie vor allem naturbelassen oder leicht geröstet und gesalzen. 1001Frucht reicht das aber nicht. Wir zählen vier Jahreszeiten, das Wetter wechselt und jeder Tag hat eine andere Stimmung. Deshalb bieten wir Ihnen die leckeren Cashewkerne auch passend zu ihren Bedürfnissen in den vielfältigsten Geschmacks- und Sinnesmischungen an. Cashewkerne Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer ist nicht irgendein Pfeffer. Er zählt zu den Gourmet-Pfeffern, ist in Südwest-Indien zuhause und wird oftmals wegen seiner späten Ernte deshalb auch als ?Spätlese Pfeffer? bezeichnet. Sein Geschmack ist unverwechselbar. Er ist intensiv in seiner Schärfe, hat aber gleichzeitig ein warmes und rundes Aroma. Unsere Cashewkerne werden mit ca. 7% des Tellicherry-Pfeffers und wenigen erlesenen Ölen, wie Pfefferöl und Sonnenblumenöl kombiniert. Wer es also gern herzhaft mag, kommt mit dieser Mischung voll auf seine Kosten. Cashewkerne Tellicherry-Pfeffer ? Verwendungsempfehlung Schon die Cashewkerne sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, reich an Magnesium und verschiedenen Fettsäuren, Protein und Kohlenhydraten. Zum Knabbern nicht mehr wegzudenken. In Gemeinschaft mit dem Tellicherry-Pfeffer ergeben sich vielfältige Kombinationsmöglichkeiten für ihre Speisen. Neben herzhaftem Knabberspaß eignet sich diese Mischung auch hervorragend zur Verfeinerung von dunklen Braten oder Käse/Salat-Arrangements. Indische Gerichte werden damit gewürzt oder exotische Suppen verfeinert. Probieren Sie bitte auch einmal die Kombination mit Orangen oder Melone. Außergewöhnliche Rezepte finden Sie zahlreich in unserem Online Shop. Cashewkerne Tellicherry-Pfeffer ? Aufbewahrung Die meisten Cashewkerne unseres Sortiments können Sie in verschiedenen Packungsgrößen kaufen. Das ist wichtig zu wissen, da sie auch entsprechend ihrer Verwendung aufbewahrt werden sollten. Prinzipiell kann man sagen, dass Cashewkerne immer trocken, bei Zimmertemperatur und lichtgeschützt gelagert werden sollten. Verschließen Sie die angebrochenen Verpackungen gut und achten Sie auf eine geringe Luftfeuchte.
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