Reiner 4:1 schwarzer Knoblauch-Extraktschwarzer knoblauch plus enthält einen konzentrierten 4:1 Extrakt aus schwarzem Knoblauch. Die Herstellung erfolgt durch eine kontrollierte Dreifach-Fermentation über 3 Monate. Der Extrakt weist eine hohe Bioverfügbarkeit auf, eine Kapsel enthält 500 mg schwarzen Knoblauch-Extrakt mit einem hohen Gehalt von 10 mg S-Allylcystein.Zusätzlich enthalten sind Vitamin B1, das die normale Herzfunktion unterstützt, sowie Folsäure und Vitamin B12, die den Homocysteinspiegel günstig beeinflussen und zur Gefäßgesundheit beitragen.Die schwarzen Knoblauch Kapseln sind vegan und enthalten keine Zusatzstoffe.Fermentationsprozess – Entstehung von S AllylcysteinIm Rahmen der natürlichen Fermentation wird roher weißer Knoblauch in schwarzen fermentierten Knoblauch umgewandelt. Während der kontrollierten Dreifach-Fermentation über 3 Monate wird das charakteristische, scharfe Allicin in die stabilere und milde Verbindung S-Allylcystein (SAC) umgewandelt. Der Knoblauch verliert seinen Geruch und schmeckt mild und süßlich. SAC hat vielfach höhere Werte an antioxidativen Stoffen und eine Reihe gesundheitsfördernder Eigenschaften. Es kann darüber hinaus vom Körper besser aufgenommen werden und hat damit eine höhere Bioverfügbarkeit im Vergleich zu Allicin.Die Vorteile von schwarzem Knoblauch-Extrakt zusammen mit B-VitaminenDie Zusammensetzung der schwarzen Knoblauch Kapseln mit einem länger als 3 Monate fermentiertem 4:1 schwarzen Knoblauch-Extrakt und den Vitaminen B1, B12 und Folsäure weist eine Reihe von positiven Eigenschaften auf:Herz-Kreislauf-Funktion:Vitamin B1 und Folsäure tragen zur Erhaltung einer normalen Herzfunktion und eines normalen Homocystein-Stoffwechsels bei. Was sich ebenfalls positiv auf die Gefäßgesundheit (Blutdruck) auswirkt.Antioxidative Wirkung:S-Allylcystein wirkt als Antioxidans, wodurch Zellen vor oxidativen Einflüssen geschützt werden können.Unterstützung des Immunsystems:Die antioxidative Komponente kann zur Stabilisierung der körpereigenen Abwehrmechanismen beitragen.Beteiligung an metabolischen Prozessen:Die enthaltenen B-Vitamine unterstützen unterschiedliche biochemische und stoffwechselbezogene Vorgänge im Körper.Thiamin (Vitamin B1) trägt zu einer normalen Herzfunktion bei.Vitamin B12 und Folsäure tragen zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei.
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