Vilafonte Series M 2017

Jetzt genießen oder 10 Jahre oder länger lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Vilafonté liegt in der bergigen Region Simonsberg in den südafrikanischen Cape Winelands. Es wurde 1997 von einem Team aus drei geschäftstüchtigen Winzern gegründet: Mike Ratcliffe aus Südafrika, Zelma Long und Dr. Phil Freese aus den Vereinigten Staaten. Angezogen vom einzigartigen Terroir der Region, hat das Team eine erstaunliche, raffinierte Palette südafrikanischer Weine geschaffen. Die Cape Winelands sind die Heimat der ältesten Bodenart der Welt, des Vilafontés, der den Weinbergen hier eine unbestreitbare Mystik verleiht. Die Region wird außerdem stark vom nahen Meer beeinflusst, was eine längere Reifezeit und komplexe, charaktervolle Trauben ermöglicht. Alle Trauben von Vilafonté stammen von Weinbergen, die dem Weingut gehören. Die Serie M ist eine kraftvolle Mischung aus Bordeaux-Rebsorten, hauptsächlich Malbec, aber auch mit reichlich Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er zeigt kräftige Aromen von roten Früchten und klassische Düfte von Lakritz und Schokolade. Dies ist die perfekte Wahl für Liebhaber von kräftigen, kantigen Rotweinen. Am Gaumen erwarten Sie leuchtende Kirsch-, Preiselbeer- und Blaubeergeschmäcker, die in einen langen, zufriedenstellenden Abgang münden. Er passt hervorragend zu Wildfleisch und rustikalen, scharfen Käsesorten wie dem Comté.