Vitteaut-Alberti Methode Traditionnelle Blanc de Blancs

Jetzt genießen. Gekühlt servieren. Das Maison Vitteaut-Alberti mit Sitz in Rully, einem kleinen Dorf an der Côte Chalonnaise, ist seit 1951, als Lucien Vitteaut und seine Frau Agnès Alberti das Haus gründeten, für seine hervorragende Crémant de Bourgogne-Produktion bekannt. Sein Sohn Gérard übernahm das Weingut 1969, und seit 2010 wird es von seiner Tochter Agnès geleitet. Das Haus besitzt ca. 23 ha Weinberge in der Côte Chalonnaise und den Hautes-Côtes de Beaune, auf denen Chardonnay-, Pinot Noir- und Aligoté-Trauben für ihre hervorragenden Schaumweine angebaut werden. Die Cuvée Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Methode Traditionelle ist eine raffinierte und reine Assemblage aus weißen Trauben von der Côte Chalonnaise. Der Wein wird nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt und 3 Jahre lang in klimatisierten Steinbrüchen bei 15 Grad ausgebaut. Im Glas zeigt der Wein eine schöne hellgoldene Farbe und feine Perlage. Seine Aromen von weißen reifen Früchten werden von Zitrusnoten von Grapefruit und Orangenschalen unterstützt. Am Gaumen ist der Wein lebendig und harmonisch mit leicht bitteren Akzenten und einer angenehmen Rundheit. Der Abgang ist elegant und anhaltend und wird von einer schönen Mineralität begleitet. Servieren Sie ihn bei 7-8 °C als Aperitif oder genießen ihn zu leichten Vorspeisen und Fingerfood.