Bouza Tannat 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die in der Region Montevideo in Uruguay gelegene Bodega Bouza ist ein familiengeführtes Weingut, das im Laufe der Jahre großen Erfolg und Bekanntheit erlangt hat und heute zu den wichtigsten Weinproduzenten des Landes zählt. Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen aus einheimischen Rebsorten wie Tannat und anderen internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Riesling her. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmens und die Arbeit im Weinberg und im Keller wird von dem berühmten Önologen Eduardo Boido überwacht, der als eine der maßgeblichen Persönlichkeiten in der Tannat-Produktion gilt. Die Tannat-Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen von Las Violetas und Canelones, die auf Ton- und Kalksteinböden liegen. Nach der Vinifizierung reift der Wein für etwa 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern. Bouza Tannat ist ein kräftiger und gut strukturierter Rotwein, der eine dichte Farbe mit rubinroten Tönen aufweist. In der Nase ist sein aromatisches Profil intensiv und komplex mit einer starken fruchtigen Note von Himbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Waldbeeren, gefolgt von einem Hauch von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er voll und saftig, dicht und kräftig mit festen, aber gut eingebundenen Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abgang. Er ist der perfekte Begleiter für gegrilltes rotes Fleisch oder Lammbraten.