Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Les Longeroies Blanc duftet nach Zitrusfrüchten, zarten weißen Blüten, Obst und Pfirsich. Er besteht zu 100% aus Chardonnay aus dem Weinberg Longeroies - ein Name, der „lang und schmal“ bedeutet, da es sich um einen der größten Weinberge von Marsannay handelt. Was den Longeroies Rouge betrifft, so ist dieser Wein die andere Seite derselben Medaille - er ist vollgepackt mit sonnengebackenen Früchten, trockenem Unterholz und großer Geschmackstiefe. Die Fournier‘s sind eine Winzerfamilie mit einem reichen Erbe in der Region Marsannay, deren Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das moderne Weingut wurde 1962 von Jean Fournier gegründet und wird heute von seinem Sohn Laurent weitergeführt, der ein Zeitalter des biologischen Anbaus und der minimalen Intervention eingeläutet hat. Dieser Wein ist tief und samtig am Gaumen und spiegelt seine goldene Farbe wider. Sie werden köstliche Aromen von reifem grünem Apfel, gerösteten Nüssen, Birne, Zitronenquark und Akazie entdecken. Seine cremige Seite wird durch eine elegante Säure ausbalanciert, die das Erlebnis in einen mineralischen Abgang treibt. Dies ist ein hervorragender Marsannay Weißwein, der perfekt zu sommerlichen Salaten, Meeresfrüchten oder Geflügel passt.