Mordoree Chateauneuf du Pape La Plume du Peintre 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren bis zu 2 Stunden dekantieren. Dies ist ein unverkennbarer Chateauneuf du Pape, dessen Name übersetzt „die Feder des Malers“ bedeutet. Er zeichnet in breiten Strichen, mit Düften von roten und schwarzen Früchten, Kakao und Kaffee und Details von Pilzen und Leder. Er besteht zu 100 % aus Grenache, der auf alten Reben mit Wurzeln in kiesigen Kalksteinböden angebaut wird. Das Weingut Domaine de la Mordorée liegt in der Region Tavel in der südlichen Hälfte des Rhônetals und wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründet. Heute ist es im Besitz von Madeline und ihrer Tochter Ambre, die einen biodynamischen und praxisorientierten Ansatz bei der Weinherstellung verfolgen, um eines der feinsten und bekanntesten Terroirs Frankreichs zum Ausdruck zu bringen. La Plume du Peintre ist ein tiefes Rubinrot im Glas und umhüllt den Gaumen mit reinen, konzentrierten Aromen von roten Früchten. Er ist kraftvoll und vollmundig und entfaltet beim Atmen immer mehr Schichten. Achten Sie auf Noten von Leder, Rauch und schwarzen Trüffeln, die im Hintergrund lauern, neben einer reinen Kalksteinmineralität. Er eignet sich perfekt für große Anlässe und herzhafte Abendessen, wie Eintöpfe mit rotem Fleisch, Wildbraten oder verschiedene Käseplatten.