Champagne Paul Bara Grand Cru Rose

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser klassische Champagner von Paul Bara, der auf Pinot Noir aus Grand-Cru-Weinbergen im Dorf Bouzy basiert, bewegt sich auf dem schmalen Grat zwischen Kraft und Eleganz. Er ist vollgepackt mit reichen, weinigen Düften von Himbeere, Erdbeere, Kirsche und Zitrusfrüchten, mit kräuterigen Untertönen. In den 1950er Jahren war Paul Bara der erste seiner Dynastie, der Champagner unter dem Familiennamen verkaufte, und einige Jahre später war das Weingut eines der ersten Champagnerhäuser, das seinen Wein in die Vereinigten Staaten exportierte. Heute wird die Familie Bara, deren Geschichte in der Region bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, von Chantale Bara repräsentiert, dem Gesicht des modernen Weinguts und der Tochter von Paul Bara. Dies ist ein Wein für besondere Anlässe. Seine rosafarbene Perlage sorgt für ein samtiges Mundgefühl, das wunderbar mit der scharfen Säure des Weins harmoniert. Am Gaumen entdecken Sie ein Bouquet kleiner roter Waldfrüchte, die sich mit dezenten Anklängen von Hefe, Zitronenschale, Brioche und Mineralität verbinden. Er hat einen intensiven und kräftigen Charakter. Kombinieren Sie diesen Grand Cru Rosé mit Carpaccio, einer vielfältigen Käseplatte oder genießen Sie ihn einfach als Aperitif vor dem Abendessen.