Proteins: Structure And Function

"Proteins: Structure and Function" von David Whitford bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Proteine, ihre Struktur und ihre vielfältigen Funktionen. Das Buch erklärt die grundlegenden Prinzipien der Proteinchemie und -biologie, beginnend mit den Bausteinen der Proteine – den Aminosäuren – bis hin zu komplexen dreidimensionalen Strukturen. Whitford beleuchtet die unterschiedlichen Ebenen der Proteinstruktur (Primär-, Sekundär-, Tertiär- und Quartärstruktur) sowie die Methoden zur Analyse dieser Strukturen. Ein wesentlicher Teil des Buches widmet sich den funktionalen Aspekten von Proteinen, darunter Enzymkatalyse, Signalübertragung und Transportmechanismen. Der Autor diskutiert auch die Rolle von Proteinen in biologischen Prozessen und ihre Bedeutung für das Verständnis von Krankheiten sowie biotechnologischen Anwendungen. Durch anschauliche Beispiele und Abbildungen wird das komplexe Thema zugänglich gemacht, was das Buch sowohl für Studierende als auch für Fachleute im Bereich der Biochemie und Molekularbiologie wertvoll macht.