"Biochemie des Menschen" von Isabelle Moc ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den biochemischen Grundlagen des menschlichen Körpers beschäftigt. Es bietet einen detaillierten Überblick über die chemischen Prozesse und molekularen Strukturen, die für das Leben essentiell sind. Das Buch behandelt zentrale Themen wie den Aufbau und die Funktion von Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden und Nukleinsäuren sowie deren Rolle im Stoffwechsel. Zudem werden wichtige biochemische Prozesse wie Enzymmechanismen, Signaltransduktion und Energiegewinnung erläutert. Durch anschauliche Abbildungen und praxisnahe Beispiele wird komplexes Wissen verständlich vermittelt, was es zu einer wertvollen Ressource für Studenten der Medizin und Biowissenschaften macht.
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