"Vitamine - Wirkstoffe des Lebendigen" von Petra Kühne ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Bedeutung und Funktion von Vitaminen im menschlichen Körper befasst. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über die verschiedenen Arten von Vitaminen, ihre chemischen Eigenschaften sowie ihre Rolle in biologischen Prozessen. Kühne erklärt, wie Vitamine zur Aufrechterhaltung der Gesundheit beitragen und welche Auswirkungen ein Mangel auf den Organismus haben kann. Darüber hinaus gibt es praktische Tipps zur Optimierung der Vitaminaufnahme durch Ernährung und Lebensstil. Mit wissenschaftlicher Präzision und verständlicher Sprache richtet sich das Buch sowohl an interessierte Laien als auch an Fachleute aus dem Gesundheitsbereich.
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