"Be faster go vegan: Mit 75 schnellen Rezepten" von Ben Urbanke ist ein Kochbuch, das sich an Menschen richtet, die ihre sportliche Leistung durch eine pflanzliche Ernährung verbessern möchten. Der Autor, selbst ein begeisterter Sportler und Veganer, stellt in diesem Buch 75 unkomplizierte und schnelle Rezepte vor, die nicht nur nährstoffreich sind, sondern auch den Energiebedarf von aktiven Menschen decken. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie einfach zuzubereiten sind und wenig Zeit in Anspruch nehmen, was sie ideal für einen hektischen Alltag macht. Neben den Rezepten bietet das Buch auch wertvolle Tipps zur veganen Ernährung im Sport und motiviert dazu, die Vorteile einer pflanzenbasierten Lebensweise zu entdecken.
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