Matijasevic Tri Doline 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Matijasevic Vinogradi ist ein kleines serbisches Weingut im Herzen der Weinbauregion Sumadija, das für seine hervorragende Weinproduktion aus einheimischen und internationalen Trauben zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat. Das Weingut besitzt etwa 15 Hektar Weinberge, die auf mehrere Parzellen in den Dörfern Orasac, Kopljari und Banja verteilt sind. Tri Doline ist ein Rotwein im Bordeaux-Stil, der zu 100 % aus Merlot-Trauben von drei Weinbergen in einer Höhe zwischen 290 und 340 Metern in den Gebieten Baljkovica, Bakčina und Orašačko brdo hergestellt wird. Hier genießen die Reben eine hervorragende Sonneneinstrahlung mit einer kugelförmigen Ausrichtung. Im Glas zeigt der Wein eine helle und intensive Farbe mit rubinroten Tönen. Sein aromatisches Profil ist breit und ausdrucksstark und offenbart alle fruchtigen Eigenschaften des Merlot mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren und balsamischen Anklängen im Hintergrund. Am Gaumen ist er reichhaltig und elegant, mit einer guten Konzentration von Früchten und einer ausgeprägten mineralischen Note. Er hat eine gute Struktur und samtige Tannine. Der Abgang ist lang und anhaltend und erinnert an Kakao. Er ist der ideale Wein zu Rinderbrust oder einer Mischung aus gegrilltem Fleisch.