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Mit dieser 0104-022 Bratform mit Deckel von Riess haben sie einen idealen Bräter mit dem man Fleisch stundenlang schmoren kann. Der Deckel schließt perfekt dank des Falzes im unteren Bräterteil und ist ebenso mit zwei Griffen ausgestattet. Die traditionelle Emaille Bratform mit ihren typischen zwei Tragegriffen und Deckel weckt bei vielen die Erinnerung an Omas sonntäglichen Schweinsbraten aus dem „Bratenreindl“ (österreichischer Begriff für Kochgeschirr). Es wird wärmstens empfohlen beim Abnehmen einen Topflappen zu verwenden. In der Form kann der Braten dann gleich problemlos geschnitten werden. Nach dem Mahl ist der Bräter aus Emaille einfach zu reinigen. Die Emaille bewahrt die Aromen und der Deckel lässt die Flüssigkeit nicht entweichen. Und das Beste – man hat mit diesem Stück mit einem Schlag auch zwei Backforme: Benötigt man den Deckel einmal nicht, kommt der Bräterdeckel selbst als zusätzliche Back-und Bratform zum Einsatz. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Das Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen. Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.Verwendungsarten:Herrliche Braten und Schmorgerichte werden perfekt in dieser Bratpfanne mit Deckel zuzubereitet. Verwendet man die beiden Teile separat, sind sie auch für süße und herzhafte Aufläufe und ähnliches zu verwenden.Tipp:Wenn ein Teil der Bratpfanne als Backform verwendet wird: immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleiben Kuchen und Co nicht kleben und lassen sich leicht aus der Form entnehmen.Eigenschaften: Zum Braten und Backen im Backrohr geeignetMit zwei emaillierten Griffen für einfaches HantierenInnenmaße 31×21Außenmaße 38,5×21,8Gut schließender Deckel mit Griff, der ebenfalls als Bratform dienen kannProfiFür alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignetFür energiesparendes KochenHitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°BackofengeeignetSchnittfest und kratzfestBakterienhemmend und aromaneutralLeicht zu reinigenRecyclebarCO2-neutral hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Bratpfanne mit Deckel 32x22x11,6cm Emaille Profi Serie Classic Back- und Bratformen DIE VORTEILE von EmailleEmaille ist Glas auf Eisen im Brennofen miteinander verschmolzen. Der Werkstoff Emaille besteht aus natürlichen Materialien und besitzt viele wunderbare Eigenschaften. Zehn gute Gründe sprechen für RIESS Premium Emaille: CO2-neutral gefertigt in Österreichfür Induktion und alle anderen Herdarten geeignetschnitt- und kratzfestleicht zu reinigen und bakterienhemmendgesünderes und energiesparendes Kochenaromaneutralbis 450° hitzebeständige Emailleoberfläche – optimale Betriebstemperatur maximal 220°langlebig bei richtiger Handhabung und Pflegein vielen Farben und s erhältlichrecycelbar im Altmetall
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