Die kleinen Schwarzen Holunderbeeren sind nicht zu unterschätzen! Sie sind nämlich besonders reichhaltig an wertvollen Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Vitamin A, viele B-Vitamine und Vitamin C sind nur einige. Ganz speziell ist der Gehalt an Bioflavonoiden, darunter die Anthocyane. Sie sind Teil der Signalboten, welche das Immunsystem braucht um zu reagieren. Schon aus der traditionellen Hausmedizin sind die Beeren bekannt. Bei uns bekommst du nur hochreine schwarze Holunderbeeren, vollkommen gereift und schonend verarbeitet. In einer Kapsel befinden sich 450 mg Holunder-Extrakt – und mehr nicht! Natürlich kannst du auch einfach die Beeren essen, deren Geschmack kann aber auf längere Zeit recht unangenehm werden. Die Kapseln sind geschmacklos! Du kannst auch die vegane Zellulosehülle aufmachen und das Pulver in Joghurts etc. einmischen.
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