Kern, Doris: Sonnenkräuter für die Seele

Mit Sommerkräutern gut gelaunt durchs Jahr Ein paar Tropfen Sonnenhut-Tinktur, ein Schluck vom selbst gemachten Pfirsich-Lavendel-Sirup oder rosig duftender Balsam für die Haut: Wie gut, dass sich mit heilsamen Kräutern die wohltuende Kraft der Sonne einfangen und haltbar machen lässt. Im Sommer strotzen die Kräuter auf den Wiesen und in unseren Beeten nur so vor Sonnenkraft. Dann geerntet und verarbeitet, werden uns die aromatischen Pflanzen wie der Himmelskörper selbst zu willkommenen Helfern gegen Schwermut und den alljährlichen Winterblues.  Lavendel entspannt, Rosmarin wärmt von innen, Johanniskraut sorgt für ein helles Gemüt: Doris Kern porträtiert Heilkräuter, die uns der dunklen Jahreszeit trotzen lassen, und stellt Hausmittel wie Räuchermischungen, Salben, Getränke und süße Seelentröster zusammen. In feinen Rezepten eingefangen, lassen uns Sonnenkräuter die warmen Monate genießen und geben ihre wohltuende Wirkung auch an verregneten, kalten Tagen für uns frei.