Wittmann, Katrin: Die Welt des Schnellkochens

Tauchen Sie mit diesem Fissler Kochbuch ein in die kulinarische Welt des Schnellkochens und entdecken Sie die vielfältigen Vorteile des Schnellkochtopfs. Das Schnellkochtopf Kochbuch Fissler "Die neue Welt des Schnellkochens" lässt keine Wünsche offen, denn es gibt nicht nur genaue Hintergrundinfos, Anleitung und Praxis-Tipps zum Umgang mit dem Schnellkochtopf sondern auch über 100 Rezepte für jeden Geschmack. Zeit, Energie, Nährstoffe und Aroma Entdecken Sie zu Beginn des Buches das Prinzip des Schnellkochens unter Druck seine vielen Vorteile: · Zeit sparen: Durch den erhöhten Druck und die daraus resultierenden höheren Temperaturen im Inneren des Topfes werden die Lebensmittel bis zu 70 Prozent schneller gegart als bei herkömmlicher Zubereitung · Energie sparen: hohe Energieeffizienz durch kürzere Garzeiten - das spart Strom oder Gas und schont die Umwelt · Viele wichtige Nährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente bleiben durch die schonende Zubereitung im Schnellkochtopf weitestgehend erhalten. · Volles Aroma: Durch das geschlossene System und den erhöhten Druck im Topf bleiben die die Aromen der Zutaten erhalten - großartige Geschmackserlebnisse garantiert. Lernen Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Schnellkochtopfs kennen - in zahlreichen Stepbildern und Illustrationen für Anfänger und Könner: · Dämpfen, Dünsten, Kochen, Schmoren unter Druck · Hochstapeln - vielfältige Gerichte und Menüs in kürzester Zeit durch gleichzeitiges Garen in mehreren Ebenen · Garen ohne Druck im Dampf Spezialitäten aus aller Welt - Klassiker und inspirierende Innovationen für den Gaumen Über 100 Rezepte für Fleischfans, Vegetarier oder Veganer, Suppenenthusiasten, Gemüseliebhaber oder Naschkatzen - hier kommen alle auf ihre Kosten, Freunde bodenständiger Hausmannskost ebenso wie Anhänger feiner internationaler Küche.