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Die weltbekannte Sängerin Adele (32) hat sich ziemlich neu erfunden: In zwei Jahren ca. 40 Kilogramm weniger! Klar, dass sie selbstbewusst und gelöst in die Kamera blickt und strahlend figurbetonte Kleidung trägt. Was aber steht hinter diesem Wahnsinnserfolg und wie kann diese Art der Ernährung, die sich die Heilkraft der Sirtuine (deswegen der Name Sirtfood-Diät) zu Nutzen macht, nicht nur einen schnöden Gewichtsverlust bewirken, sondern auch sehr viele Vorteile für unsere Gesundheit haben? Sirtuine sind spezielle Proteine, die beim Muskelaufbau und bei der Fettverbrennung helfen, unser Immunsystem stärken oder Reparaturprozesse ankurbeln. Dies bedeutet auch, dass der Alterungsprozess verlangsamt wird und man somit länger jung bleibt. Seit ich mich hauptsächlich von pflanzlichen Sirtfoods ernähre, komme ich mit zwei Mahlzeiten am Tag aus und habe keine Gelüste, dauernd zum Kühlschrank tigern zu müssen, keinen Heißhunger. Das sehr basenreiche Sirtfood kann auch therapiebegleitend bei zahlreichen Erkrankungen hilfreich sein. An der Berliner Charite werden Krebspatienten sehr erfolgreich mit basenreicher Pflanzenkost, sprich Sirtfoods, behandelt. Sirtuine beugen zudem einer gesundheitsgefährdenden Übersäuerung vor. Durch ihre entscheidende Rolle in zahlreichen biochemischen Regulationsprozessen sind Sirtuine möglicherweise sehr sinnvoll für vollkommen neuartige Therapieansätze. Dieses Buch ist Pflichtlektüre, wenn Sie überflüssige Pfunde verlieren, gesundheitliche Defizite lindern oder sich einfach nur gesund ernähren möchten.
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