Su Kitabinda 13-19. yüzyillarda su vakfetme, vakiflar, vakfedilen su türleri, suyu insanlara ulastirmak icin insa edilen baca, bend, buzlukkarlik, camesuy-hane, cesme, hamam, havuz, kanat, kariz, kastel, köprü, kubbe, kuyu, maksem, musluk, sarnic, savak, sebil-hane, su hazinesi, su kemeri, su terazisi, sadirvan gibi mimari yapilar, görevli kisiler, vakfiye terminolojisi ortaya konmustur. Osmanli su rüsum pullari görselleriyle tanitilmistir. Patrona Halil isyani sonrasinda Istanbul hamam isletmeciligine güvenlik sebebiyle Sivasli ve Tokatlilar getirilmisti. Kitapta Tokatli hamam isletmecileri, tellak ve natirlardan söz eden anlatilar kaydedilmistir. Cesmelerin kitabelerinde suya yapilan atisar; Su Kasidesinin 20 yüzyildaki nazireleri, Ahmet Hasimin siirinde suyun cagrisimlari, Susuz Yaz öyküsü incelenmistir. Türkcenin en eski metinlerden günümüze su kelimesinin kullanim alanlari, halk inanislarinda suyun kutsal sayilmasi gibi bahsiler bu kitabin konusudur.
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