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KAI Allzweckmesser Kai Allzweckmesser Shun Premier Tim Mälzer 16,5 cm

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Vielfältig einsetzbares AllzweckmesserKlinge aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigtHandbearbeitete Hammerschlagoberfläche, sog. ",Tsuchime",Massiver Kern aus VG-10 Stahl von 61±1 HRCSymmetrische Form des GriffesFür Rechts- und Linkshänder geeignet Für alle Fälle Tim Mälzer, der Rockstar unter den TV-Köchen, steht Pate für eine einzigartige Messerserie von Kai. Ein wichtiger Bestandteil ist das Allzweckmesser, das speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen wurde. Das Tim Mälzer Allzweckmesser eignet sich darüber hinaus für viele weitere Schneidarbeiten in der Küche und ist ein verlässlicher Helfer beim Zubereiten von Obst und Gemüse bis hin zum Zerlegen von Fisch. Der ergonomisch geformte Griff ist aus laminiertem Wallnuss-Holz und schließt mit einem hochwertigen Messingring ab. Dabei überzeugt das Allzweckmesser aber nicht nur durch seine überragende Optik. Seine praktischen Vorteile liegen auf der Hand: Die ungewöhnliche, handgefertigte Hammerschlagoberfläche vermindert durch ihre Einbuchtungen, die auch Messer mit Kullen aufweisen, die Haftung des Schnittgutes. Nicht zuletzt weist das Allzweckmesser eine extreme Schärfe auf, wie man es von japanischen Messern kennt und begeistert Hobby- wie Berufsköche.

Anbieter: OTTO DE

ab 165.00 Euro*
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Stand:20.06.2024
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