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90% aller Krankheiten werden mit dem Darm und der Mikrobiomgesundheit assoziiert. An dem weitreichenden Einfluss der Trillionen von Mikroorganismen, die unseren Darm besiedeln, besteht kein Zweifel mehr. Es gibt praktisch kein Organ mehr, dass nicht durch die Mikroben im Darm beeinflusst wird, denn sie produzieren für uns essentielle Botenstoffe, die den Darm verlassen und im ganzen Körper wirken. Abnehmen und den Jo-Jo-Effekt vermeiden geht nur über das Mikrobiom. Alles andere ist Hungerkampf, der nichts bringt. Wer also sein Mikrobiom richtig füttert, bleibt fit und gesund bis ins hohe Alter. Die gute Nachricht ist, dass die Ernährung die Hauptmöglichkeit zur Beeinflussung des Mikrobioms darstellt. Konsens ist, dass eine abwechslungsreiche, pflanzenbasierte Ernährung die Vielfalt des Mikrobioms fördert, damit es die diversen Gesundheitsaufgaben für uns übernehmen kann. Der Ausspruch von Hippokrates (um 460 - 370 v. Chr.): ‘Der Arzt behandelt, die Natur heilt.‘ war mit dem Hintergrund der aktuellen Mikrobiom-Forschungsergebnisse nie richtiger als heute. Die schlechte Nachricht ist, dass uns eine gigantische Industrie aus reiner Profitgier mit mikrobiomschädlichen Lebensmitteln überschüttet. Da ist nichts dem Zufall überlassen. Sie wissen genau, wann, wie, wo und warum wir am meisten essen und überschütten uns dementsprechend mit Produkten samt irreführender Werbung. Damit wir nicht eine der großen Volkskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Krebs oder Herz-Kreislauferkrankungen erleiden, kann es nur heißen: Back to the foods! Also zurück zu gesunden und natürlichen Lebensmitteln. Es gibt viele Pflanzenstoffe, die nicht Ballaststoffe sind, und die teils hervorragende präbiotische und metabolische Eigenschaften haben. Diese können ein einmal negativ verändertes Mikrobiom wieder regenerieren. Leider kommen sie aufgrund ihrer hohen Unlöslichkeit nicht oder nur zum geringen Teil beim Mikrobiom an, weil sie vom Körper vorher über Leber und Nieren einfach ausgeschieden werden. Das Prinzip dieser mikrobiomaktiven Pflanzenstoffe wird in dem Buch nahegelegt. Zudem gibt es viel Wissenswertes und faszinierende Fakten über das Mikrobiom. Der Darm ist die Tür zu unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden und das Mikrobiom ist der Schlüssel dazu. Viel Spaß beim Lesen.
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