Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das in Rutherford, Kalifornien, gelegene Beaulieu Vineyard ist eines der traditionsreichsten Weingüter der Vereinigten Staaten. Gegründet im Jahr 1900 von Georges de Latour, produziert das Unternehmen seit mehr als einem Jahrhundert Wein und blieb sogar während der Prohibition dank eines Vertrages zur Lieferung von Wein an Kirchen in Produktion. Beaulieu besitzt Weinberge am Fuße der Mayacamas Mountains, auf denen Bordeaux-Sorten angebaut werden, sowie weitere Weinberge in Saint Helena, Calistoga und Carneros, die mit anderen Sorten wie Pinot Gris, Marsanne und Roussanne, Touriga Nacional und Sangiovese bepflanzt sind. Der Wein ist hauptsächlich eine Mischung aus Cabernet Sauvignon mit kleinen Zusätzen von Petite Sirah und Cabernet Franc. Der fertige Wein reift für 18 Monate in einer Mischung aus französischer, amerikanischer und europäischer Eiche. Es ist ein konzentrierter und ausgewogener Wein mit einem intensiven und breiten aromatischen Profil. In der Nase zeigen sich Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, Gewürzen, Noten von Tabak und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er energisch und reichhaltig, rund und weich. Er hat einen mittleren bis vollen Körper. Die Tannine sind elegant und gut eingearbeitet. Der Abgang ist frisch und lang und erinnert an einen Hauch von süßen Gewürzen. Er ist der ideale Wein zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wild.