Als Winemaker f?r Phelps produzierte Walter Schug zwischen 1973 und 1982 einige der besten Cabernet Sauvignons in der kalifornischen Weingeschichte. Auch sein eigener Cabernet zeigt die ungeheure Finesse, die seine vorherigen Weine so einzigartige gemacht haben. Der Schug Carneros Cabernet Sauvignon zeigt sich geschmeidig und ?ppig; ein Cabernet Blend im klassischen Bordeaux-Stil. Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren und Kirschen sind eingerahmt von zarten Tanninen und einem Touch von w?rziger Eiche. Das Bouquet ist klassisch mit Beeren, Cassis und W?rze. Der Anteil Cabernet Franc und Merlot verleiht dem Wein zus?tzlichen Charme und Anmut.
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