Licorice Root, zu deutsch Süßholzwurzel, meint die Wurzel der kräuterhaltigen Süßholz Pflanze. Sie wächst in verschiedenen Regionen der Welt darunter in Südrussland, im Mittelmeerraum, in Teilen Asiens und in südlichen Gebieten Europas. Die Süßholz Gattung mit der botanische Bezeichnung Glycyrrhiza glabra, auch Echtes Süßholz, findet vermehrt Anwendung. Wie der Name schon verrät, hat die Süßholzpflanze einen süßen Geschmack. Die Wurzel selbst schmeckt sogar bis zu 50 mal süßer. Daher wird der Extrakt der Süßholzwurzel häufig beim Würzen von Tabakerzeugnissen, Getränken und Nahrungsmitteln genutzt.
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