Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir 2016

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser raffinierte und anmutige kalifornische Pinot Noir wird aus erstklassigen Früchten von einigen der besten Lagen mit kühlem Klima in Monterey, Santa Barbara und Sonoma County hergestellt. Der Winzer Greg Stach wählt sorgfältig die besten Parzellen der Partnerwinzer für diesen Blend aus und liest alle Trauben in der Nacht von Hand, um den reinen Sortencharakter und die natürliche Frische der Früchte zu schützen. Aus dem Glas strömen Noten von reifen Sommererdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen sowie Untertöne von Lakritz, Bergamotte, Leder und süßem Zedernholz aus dem zehnmonatigen Fassausbau. Der erste Schluck offenbart eine seidenweiche Textur, feine Tannine und einen mittleren Körper, in dessen Mittelpunkt üppige rote Früchte und ein Hauch von Gewürzen und gebackener Erde stehen, die auf der Zunge verweilen. Am mittleren Gaumen zeigt sich eine helle Frische, die ihn zu italienischen Gerichten wie Auberginen-Parmigiana, Pasta mit Tomatenragout oder auch zu einer großen Käse- und Charcuterie-Platte empfiehlt. Landmark Vineyards ist ein charmantes Boutiqueweingut mit einer atemberaubenden Lage in den Ausläufern der Mayacamas Mountains. Seit 1974 ist das Weingut bestrebt, einige der besten handwerklich hergestellten Pinot Noir und Chardonnay Kaliforniens zu produzieren, indem es die besten Trauben von seinen Partnerwinzern mit einzigartigen Weinbergslagen im ganzen Bundesstaat auswählt.