Block Nine Caiden‘s Vineyard Pinot Noir 2020

Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Das Weingut Grayson Cellars wird seit 15 Jahren von der Familie O‘Connell betrieben. Deren Weine spiegeln eindrucksvoll wider, was der kalifornische Weinsektor zu bieten hat. Block Nine gehört zu Grayson Cellars und wurde mit dem Ziel geschaffen, qualitativ hochwertige Weine zu einem erschwinglichen Preis auf den Markt zu bringen. Und tatsächlich ist dieser Wein die Antwort auf die Nachfrage nach bezahlbaren Pinot Noirs aus relativ kleinen Produktionen, die mit besonderer Sorgfalt hergestellt werden. Der für die Produktion verantwortliche Kellermeister ist Larry Levin, der einen Abschluss in Önologie von der UC Davis hat. Nachdem er siebzehn Jahre bei Dry Creek Vineyard tätig war, arbeitete er in verschiedenen Ländern rund um die Welt, darunter Neuseeland, Chile und Australien. Er brachte Weine für prestigeträchtige Marken wie Franciscan und Mt Veeder Robert Mondavi Estancia, Ravenswood und Quintessa hervor. Im Glas zeigt der Wein eine schöne granatrote Farbe. Die Aromen sind intensiv und umfassen sowohl Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) als auch Noten von Schokolade und Tabak. Im Mund zeigen sich Anklänge von Erdbeeren, gefolgt von Noten süßlicher Gewürze. Der Wein zeichnet sich durch einen moderaten Körper und eine feine Säure aus und hat einen langen und angenehmen Abgang. Ein ausgezeichneter Tafelwein. Er passt sowohl zu Ente als auch zu Fisch, ganz besonders zu Lachs!