Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik

Das etablierte Lehrbuch führt Sie in die betrieblichen Teilbereiche Beschaffung, Produktion und Logistik ein, die die Autoren sowohl aus institutioneller als auch aus prozessorientierter Sichtweise behandeln. Es stellt Ihnen darüber hinaus aktuelle Konzepte und Werkzeuge aus der Praxis vor, die für das effiziente Management aller Aktivitäten entlang der gesamten Supply Chain vom Rohstofflieferanten bis zum Endkunden notwendig sind. Die 3. Auflage beinhaltet im Grundlagenteil ein neues Kapitel zu Supply Chain Management und eine zusätzliche Fallstudie aus dem Bereich der Dienstleistungsproduktion (Kühne & Nagel). Neuerungen im Bereich Beschaffung betreffen vor allem die Beschaffungspolitik und den elektronischen Einkauf. Anpassungen im Teil Produktion erfolgen vor allem im Kapitel Produktionsmanagement in den Bereichen Layout-, Ablauf- und Personal-einsatzplanung. Im Teil Logistik wurden sowohl strukturelle Anpassungen als auch inhaltliche Erweiterungen vorgenommen. Wegen der großen Bedeutung der Informationsflüsse und Informationssysteme in der Logistik wurde dieser Bereich wesentlich erweitert. Das Unterkapitel der Distributionslogistik wurde durch eine Darstellung der eLogistik und der Auslieferung an den Endkunden ergänzt. Entsprechend der Behandlung des Supply Chain Management im Grundlagenteil wurde das Kapitel 21 komplett neu gestaltet. Aufgrund der wachsenden Bedeutung der Nachhaltigkeit und insbesondere des Umweltschutzes werden diese Themen in der vorliegenden Auflage vertieft. Zu diesem Lehrbuch ist ein Übungsbuch verfügbar: Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik – Das Übungsbuch, ebenfalls verfasst von Kummer, Grün und Jammernegg (ISBN 978-3-8689-4094-7). EXTRAS ONLINE: Für Dozenten: Filme über Produktionsprozesse bei BMW zum Herunterladen, alle Abbildungen aus dem Buch für die Visualisierung in der Lehre, Dozentenfolien zum Einsatz in der Lehre Für Studenten: Umfassendes Glossar, Lösungen zu den Aufgaben im Buch