Château de Camensac

Haut-Médoc Grand Cru Classé mit diskretem Charme und Tiefe Château de Camensac liegt am Rand von Saint-Julien im Haut-Médoc und gehört seit der Klassifikation von 1855 zur Riege der 5ème Grand Cru Classés. Die 75 Hektar umfassenden Weinberge ruhen auf klassischen Kies- und Lehm-Kalk-Böden, die Cabernet Sauvignon optimale Bedingungen bieten – mit exzellenter Drainage und Wärmespeicherung. Die Nähe zur Gironde sowie der Einfluss von Saint-Julien bringen Finesse, Klarheit und Struktur in die Weine. 2018 war ein Jahrgang der Gegensätze, der nach einem feuchten Frühjahr in einem warmen, trockenen Sommer gipfelte – ideal für konzentrierte, dennoch ausgewogene Bordeaux. Camensac gelang in diesem Jahr ein Wein, der klassisches Rückgrat mit moderner Eleganz vereint.Die Cuvée besteht aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot, vinifiziert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und für 12 bis 18 Monate in Barriques ausgebaut – etwa 40–50 % davon neu. Im Glas zeigt sich der 2018er in dunklem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich rote Beeren, Veilchen, ein Hauch Rosenblatt, begleitet von Vanille, Zimt und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein seidig und klar strukturiert, mit reifen Tanninen, guter Frische und einem eleganten, langen Nachhall. Die Frucht ist präsent, aber nie laut, die Textur weich und harmonisch, getragen von floralen und mineralischen Nuancen. Ein ausgewogener Haut-Médoc, der auf leisen Tönen große Tiefe zeigt.Der 2018 Château de Camensac ist ab 2025 trinkreif und besitzt Lagerpotenzial bis mindestens 2045. In seiner Jugend empfiehlt sich eine einstündige Dekantierung. Als Speisebegleiter harmoniert er besonders gut mit Kalbsrücken, Entenbrust mit Fruchtglasur, geschmortem Rind oder einer würzigen Waldpilztarte. Auch gereifte Weichkäse wie Brie de Meaux oder Chaource heben seine subtile Eleganz hervor. Ein klassischer Médoc für Liebhaber fein ziselierter Bordeaux – leise im Auftritt, aber nachhaltig im Eindruck.