Chateau Minuty Prestige Rose 2025

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Chateau Minuty ist ein Familienweingut, dessen Geschichte bis in die 1930er Jahre zurückreicht und das sich vor allem mit der Herstellung klassischer provenzalischer Roséweine beschäftigt. Es wird von den Winzern Jean-Etienne, Anne-Victoire und François Matton in dritter und vierter Generation geführt und verfügt über eine erstklassige Landzunge auf der Halbinsel Saint-Tropez sowie 80 Hektar in den umliegenden Hügeln von Vidauban und Ramatuelle. Der Minuty Prestige Rosé ist ein Paradebeispiel für provenzalische Grandezza und stammt von einigen der besten Weinberge an der Côte d‘Azur. Er ist eine Mischung aus vier südlichen Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault und Rolle, von denen jede diesem knackigen Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Prestige Rosé ist extrem hellrosa im Glas, mit leuchtend weißen Reflexen. Die Nase ist großzügig und blumig, mit Noten von Zitronenschalen, Pfeffer und lebhaften weißen Blumen. Am Gaumen zeigt er sich klassisch provenzalisch, mit einem scharfen und erfrischenden Mundgefühl, knackigen roten Früchten, subtiler Würze und mineralischen Noten von Meersalz. Der Abgang ist lang und detailliert, mit weiteren mineralischen Noten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Dieser Spitzenwein wird am besten gut gekühlt serviert, bei etwa 8 °C. Kombinieren Sie ihn mit Salat niçoise, Meeresfrüchten und cremigem Käse oder genießen Sie ihn als Aperitif.