Chateau de la Gardine Chateauneuf Du Pape 2021

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Die Familie Brunel ist seit dem 17. Jahrhundert Winzer, aber erst 1945 kaufte der bekannte Weinhändler Gaston Brunel das Château de la Gardine in Châteauneuf du Pape. Heute wird das Weingut von zwei Generationen der Familie geführt, Gastons beiden Söhnen und deren Ehefrauen sowie seinen Enkeln. Insgesamt haben sie 52 Hektar erstklassige Weinberge, die überwiegend mit roten Sorten bepflanzt sind, sowie 20 Hektar Wald, um die Biodiversität und Nachhaltigkeit zu unterstützen. Eine Besonderheit des Weinguts ist das originelle Flaschen, das einer alten Flasche nachempfunden ist, die Gaston im Boden vergraben fand, als er den Keller ausbaute. Um ihre einzigartige Form zu kopieren, musste er den ganzen Weg nach Italien reisen. Seit 1964 werden alle Weine der Familie in diese unverwechselbaren Flaschen abgefüllt. Der klassische Châteauneuf du Pape der Familie wird von Weinbergen mit vier verschiedenen Bodentypen bezogen, um einen komplexen, vielschichtigen Wein zu erzeugen. Kieselige "Galets"-Böden geben Struktur und Körper, Kalkstein bringt Mineralität und Lehm- und Sandböden helfen, Eleganz im fertigen Wein zu erzeugen. Nach der Vinifizierung wird der Wein für 9 bis 14 Monate in einer Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern ausgebaut.