Domaine Carrel & Senger Rousette de Savoie

Gold aus dem Gebirge Wer einmal mit der Rebsorte Altesse Bekanntschaft gemacht hat, kommt so schnell nicht mehr davon los – besonders, wenn sie aus so erfahrener Hand kommt wie bei Domaine Carrel & Senger. Die Roussette de Savoie zeigt eindrucksvoll, wie viel Eleganz, Würze und alpine Frische in dieser Traube steckt.Ausgebaut auf marligen Kalksteinböden mit Aussicht auf Rhône und Lac du Bourget, ist dieser Weißwein kein Leichtgewicht, sondern ein echter Charakterkopf. Er startet dezent mit Blüten, Birne und Zitrus, dreht dann aber auf mit Noten von Honig, Rhabarber, grünen Kräutern und einem Hauch Ingwer. Alles gut eingebettet in eine feine Cremigkeit, die sich am Gaumen wunderbar entfaltet. Kein lauter Auftritt – aber ein bleibender Eindruck.Ob beim Käseabend mit Freunden, zum Saiblingsfilet mit Butterkruste oder einfach mal solo: Dieser Wein liefert. Am besten leicht gekühlt und mit ausreichend Luft – denn dann zeigt er, was er kann.