Chateau Leoville Barton 2018

Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das 1855 als Zweites Gewächs klassifizierte Château Léoville-Barton ist ein prestigeträchtiges Weingut am linken Ufer von Bordeaux, das 1826 von Hugh Barton gegründet wurde. Das Gut, das heute von Lilian Barton Sartorius mit Hilfe ihrer beiden Söhne geführt wird, erstreckt sich über 50 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, einem Teil Merlot und kleinen Mengen Cabernet Franc bepflanzt sind. Dank der kiesigen Böden mit lehmigem Untergrund und der Anwendung traditioneller Weinbereitungsmethoden erzeugt das Weingut Weine von großer Eleganz, die typisch für Saint-Julien sind. Der Wein ist ein Verschnitt aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit Zusätzen von Merlot. Der fertige Wein wird in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, von denen 50% neu sind. Chateau Leoville Barton ist ein äußerst eleganter Wein mit einer klaren Farbe mit intensiven Rottönen und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein frisches und breit gefächertes Aromenprofil mit Noten von dunklen Früchten wie Cassis, Johannisbeeren und Brombeeren, Anklängen von Toast und Vanille und schließlich Nuancen von Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist er voll und komplex, frisch und linear. Seine Tannine sind fest und gut eingebunden und der Abgang ist lang und ausgewogen mit fruchtigen und würzigen Noten. Ausgezeichnet zu Federwild wie Fasan und Perlhuhn.