WMF Chef‘s Edition Chinesisches Kochmesser 18,5 cm

Chef‘s Edition Chinesisches Kochmesser: Professionelles Equipment für Küchenprofis Das WMF Chef‘s Edition Chinesische Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge ist ideal zum Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und vielen weiteren Zutaten geeignet. Mit seinen fließenden, fugenlos-hygienischen Übergängen, dem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance und der speziellen Formgebung, ist es komplett auf die hohen Ansprüche und die Schneidetechnik von Küchenprofis ausgerichtetet. Das Chef‘s Edition Chinesische Kochmesser begeistert mit seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, dem ergonomischen Griff aus hochwertigem Cromargan® und dem sicheren, komfortablen Handling. Veredelt mit dem einzigartigen WMF Perdormance Cut, einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel kombiniert, bewahrt die Klinge ihre überragende Schärfe über einen langen Zeitraum - auch bei hoher Beanspruchung.