ZAYIKO Santokumesser NAMI Santoku Küchenmesser 17

Mit seiner 17 cm Klinge verbindet das Zayiko NAMI Santokumesser kontrollierte Schnittführung mit hohem Alltagsnutzen. Ob feine Streifen, Würfel oder das portionsgenaue Zuschneiden – das Messer liefert schnelle, saubere Ergebnisse bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116 Die Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116 bietet zuverlässige Schnitthaltigkeit und Stabilität. Der beidseitige V-Schliff mit etwa 15° sorgt für direkten Biss und glatte Schnittflächen; der praxisgerechte Härtegrad von 56±2 HRC erleichtert das Nachschärfen und bewahrt die Leistung im täglichen Einsatz. Geometrie & Balance – wendig, präzise, effizient Mit rund 4,5 cm Klingenhöhe und einem Gewicht von etwa 188 g bleibt das Santokumesser agil am Brett. Die ausgewogene Balance unterstützt fließende Wiegeschnitte und eine kontrollierte Führung, sodass wiederholgenaue Ergebnisse komfortabel gelingen. Griff – ergonomisches ABS für sicheren Halt Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem ABS* liegt satt in der Hand und begünstigt eine entspannte, präzise Schnittführung – bei kurzen Aufgaben ebenso wie bei längeren Vorbereitungen. Verpackung & Pflege Die Lieferung in einer schützenden Geschenkverpackung erleichtert das sichere Verstauen. Für dauerhafte Schärfe empfehlen sich Handreinigung, direktes Abtrocknen sowie die geschützte Lagerung auf Messerleiste, im Klingenschutz oder in einer Messertasche. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 31 / 17 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Klingenhärtegrad: 56±2 HRC Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).