Wakoli Asiamesser EDIB Damast Chefmesser Kiritsuke I Kochmesser Küchenmesser 20cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, VG-10 Stahlkern

Kiritsuke Chefmesser mit 20?cm Klinge – für kontrollierte, kraftvolle Schnitte Das Wakoli Edib Kiritsuke ist ein besonderes Chefmesser mit 20?cm langer, spitz zulaufender Klinge. Diese Form kombiniert Schnittpräzision mit Schnittkraft – ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Schneiden von Fischfilets oder Tranchieren von Fleisch. Die schlanke, lange Klinge gleitet sanft durch jedes Schnittgut. Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die geschmiedete Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem gehärteten VG10-Kern (60±2 HRC). Das sorgt für langanhaltende Schärfe, hohe Schnittfestigkeit und ein markantes Klingenbild. Griff aus echtem Pakkaholz Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff liegt angenehm und rutschfest in der Hand – perfekt für präzise Schneidarbeiten, auch bei längeren Einsatzzeiten. Verpackt in edler Geschenkbox Das Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox mit Einlage geliefert – eine stilvolle Wahl für anspruchsvolle Köche und ein besonderes Geschenk für Genießer. Pflege &, Service Zur Werterhaltung empfehlen wir die Handreinigung. Unser Team in Buxtehude steht bei Fragen zur Verfügung – inklusive optionalem Schleifservice für langanhaltende Schärfe. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 33 / 20 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damast Stahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Material Griff: Pakkaholz Stil: Profiküche, Hobbyküche