A. Diehl Obstbrand - 1l

Aus Äpfeln und Birnen fein destilliert Dass Alexandra-Isabell und Andreas Diehl nicht nur die Kunst beherrschen, die unverwechselbaren Traubenaromen in ihren charakterstarken Weißweinen und Rotweinen einzufangen, war uns bekannt. Dass das Winzerpaar aus seltenen und handverlesenen Früchten zudem auch echte Spirituosen-Unikate hervorzubringen vermag, hat uns dann allerdings doch überrascht.Zu ihrer sorgsamen Herstellung sagt Andreas Diehl: »Die Reife der Frucht entscheidet über die Vielfalt und Tiefe des Geschmacks, die Art der Destillation und Lagerung über ihren Charme. Besonders edle Destillate lagern wir daher über viele Jahre im Eichenfass.«Der Diehl Obstbrand duftet intensiv nach reifen, gelben Birnen und frischen, feinsäuerlichen Äpfeln. Weiche und aromatische Nuancen von Birnenkompott ergänzen das Bukett. Am Gaumen ist der Brand sehr sanftmütig und klar. Er zeigt zudem würzige Komponenten, eine angenehme Fruchtsäure und einen herben, von der Birnenfrucht getragenen Abgang.